ACCÈS AU DOMAINE DE CHATENAY
Le domaine est situé à 3 km du centre-ville
de Tours. Il est facilement accessible depuis
l'Autoroute A10 (sortie Tours-Nord),
le boulevard Abel Gance ou encore
le boulevard Maréchal juin.
Suivez nos pancartes "FRAISES" ou "POMMES"...

Télécharger le plan en pdf (bientôt)

Lien GoogleMaps

 LIBRE-SERVICE / FRAISES ET POMMES DE TOURAINE, CUEILLETTE À TOURS CHEZ CLAUDE ET MARTINE LABARONNE AU DOMAINE DE CHATENAY (INDRE ET LOIRE)FRAISES ET POMMES DE TOURAINE, CUEILLETTE À TOURS CHEZ CLAUDE ET MARTINE LABARONNE AU DOMAINE DE CHATENAY (INDRE ET LOIRE)FRAISES ET POMMES DE TOURAINE, CUEILLETTE À TOURS CHEZ CLAUDE ET MARTINE LABARONNE AU DOMAINE DE CHATENAY (INDRE ET LOIRE)
NOUS CONTACTER
02.47.54.48.45 (répondeur)
Domaine de Chatenay
37100 Tours
contact@domaine-chatenay.com
FRAISES SUR LES MARCHÉS
Nous récoltons les premières fraises à la mi-avril.
Nos fruits sont vendus sur les marchés tourangeaux jusqu'à fin octobre.
Horaires : 8h-12h30.
Mardi SAINT-PAUL ET SAINT-CYR
Mercredi LES HALLES, BEAUJARDIN ET COTY
Jeudi PLACE STRASBOURG
Vendredi RÉSISTANCE (1er vendredi du mois)
AMBOISE, SAINT-PAUL ET SAINT-CYR
Samedi LES HALLES, BEAUJARDIN ET COTY
Dimanche AMBOISE, VELPEAU ET RABELAIS
 
FRAISES EN LIBRE-SERVICE AU DOMAINE
La cueillette ouvre vers la fin avril.
Horaires avril mai juin : 9h-12h et 14h-18h (9h-12h les dimanches et jours fériés)
Horaires juillet août : 9h-12h uniquement
Horaires septembre octobre : 10h-12h et 14h-18h (9h-12h les dimanches et jours fériés)
N'oubliez pas de vous munir d'un panier ou d'un récipient adapté...
 
POMMES ET POIRES EN VENTE AU DOMAINE
Nous vous recevons dans notre local de vente de mi-septembre à mi-avril.
Horaires : 10h-12h et 14h-18h (10h-12h les dimanches et jours fériés)		  
 
POMMES ET POIRES EN LIBRE-SERVICE AU DOMAINE
En fonction des stocks disponibles, nos vergers sont ouverts à la cueillette.
Horaires : 10h-12h et 14h-18h (10h-12h les dimanches et jours fériés)
 
  MARCHÉS / FRAISES ET POMMES DE TOURAINE, CUEILLETTE À TOURS CHEZ CLAUDE ET MARTINE LABARONNE AU DOMAINE DE CHATENAY (INDRE ET LOIRE) LIBRE-SERVICE / FRAISES ET POMMES DE TOURAINE, CUEILLETTE À TOURS CHEZ CLAUDE ET MARTINE LABARONNE AU DOMAINE DE CHATENAY (INDRE ET LOIRE)



QUELQUES RECETTES :

* CONFITURE
1  KG   DE   FRAISES
700  G  DE  SUCRE CRISTALLISE

        FAIRE  ECLATER  LES  FRAISES  SUR  FEU  VIF
        AJOUTER  LE  SUCRE
        PORTER  A  EBULLITION
        LAISSER  CUIRE  A  GROS  BOUILLONS  EN  TOURNANT   15  A  20  MINUTES
        SANS BAISSER LE FEU
        PROCEDER PAR PETITES  QUANTITES  ( maximum 2 kg de fraises )

*  SORBET
1  KG  DE  FRAISES
100  A 200 G  DE  SUCRE  GLACE
1  JUS  DE CITRON

        MIXER  ,  VERSER  DANS  DES  BARQUETTES  ET  METTRE  AU  CONGELATEUR
        (le sucre glace évite les paillettes et l'emploi de la sorbetière)
        SORTIR UNE HEURE AVANT ET METTRE AU REFRIGERATEUR